VARMRÄTTER

 

Wallenbergare 195:-

Klassikern på kalvfärs och grädde serveras med potatispuré, rårörda lingon, ärtor, skirat smör och skysås.

Bryggans räktrål 210:-
En skiva hembakat bröd, kokt ägg, plockad dill, klyftad citron och rejält med skalade räkor. (Take away pris: 175:-)

Tortelli 195:-
Svampfylld tortelli vänd i creme double och chimichurri. Serverad med stekt kantarell och shiitake och avslutad med parmesan och spenat.

Fisksoppa 1/2 130:-, 1/1 199:-
Havets godheter varvade med grönsaker och smaksatt med fänkål och stjärnanis.
Med rouille och bröd vid sin sida.

Vitlöksbröd 55:-

DESSERTER

Hovdessert 89:-
Mer känd som marängsviss. Med andra ord den goda blandningen av grädde, glass, chokladsås och inte minst maränger.

Äppletartelette 95:-
med konjaksspetsad karamelsås & vaniljglass.

Kullados & Co 129:-
Kaffe, 3 cl Kullados äppelbrandy och hemmagjord pralin.

Praliner 29:-
Ljus med Xante eller mörk naturell.

Glass x 5 30:-/st
vaniljglass, chokladglass, kola-havsaltglass, hallonsorbet, jordgubb-smultronsglass.