Denna meny serveras alla dagar i veckan 12:00-16:00

LÄTTARE
Fisksoppa 1/2 115:-, 1/1 179:-
Havets godheter varvade med grönsaker och smaksatt med fänkål och stjärnanis. Med rouille och bröd vid sin sida.
Vitlöksbröd 45:-

Caesarsallad 169:-
Romansallad, kycklingbröst, bacon, Grana padana och dressing med sardeller och kapris.

Carpaccio 120:-
Med rostad vitlöksmajonnäs, hyvlad Västerbottenost, ruccola och pinjenötter.

Skagen 130:-
Klassisk Skagenröra lagd på vårt hembakade grovbröd, löjrom och dill.

STÖRRE
Bryggans räktrål 195:-
En skiva hembakat bröd, kokt ägg, plockad dill, klyftad citron och rejält med skalade räkor. Hur gott som helst – när som helst.
(Take away pris: 165:-)

Rödspätta 240:-
Vänd i rågmjöl, serverad med champinjoner, kapris, brynt smör, pepparrot och citron

Bryggburgare 179:-
Serverad med BBQ-sauce, cheddarost, pepparaioli, Vikentomat och picklad schalottenlök.
(Finns även vegetariskt alternativ)

Flapsteak 245:-
Långtidsbakad serverad med sesammajonnäs
bakad rotselleri och sotad vårlök, rostad potatis samt chiliglaze.

Musslor 225:-
Vinkokta musslor, avslutade med grädde och örter, citron och bröd. (½ portion 130:-)

Vegetariskt 175:-
Spenat- och ricottafylld tortelloni i krämig sås. Vikentomater, bladspenat, grana padano och tryffelolja.

SÖTT
Jordgubbstarte 89:-
Tarte med vaniljskum, färska jordgubbar och jordgubbsglass.

Hovdessert 89:-
Mer känd som marängsviss. Med andra ord den goda blandningen av grädde, glass, banan, chokladsås och inte minst maränger.

Sorbet/glass 25:-/kula

Pralin 25:-
Våra hemgjorda praliner som gör sig
så bra till kaffet.

…OCH BARN
under 10 år äter klassikern spagetti med köttfärssås för endast 45 kr. Utöver detta finns menyns alla rätter i halv portion till halva priset.