A LA CARTE

Sillamada 125:-
3 sorter sill på vårt grova bröd tillsammans med ägghalva, ost och sillpotatis

Skagen 135:-
Skagenröra på vårt grova bröd toppad med syltad citron och dill

Torsk 275:-
Skinnstekt torsk med mussel- & dillveloute, citronvänd potatis & brynt bakad rotselleri.

Entrecote 255:-
Grillad och lågtempererad entrecote
med rostad potatis, bearnaisesås, bakad kvisttomat och smörade haricot vertes.

…OCH BARN
under 10 år äter klassikern spagetti med köttfärssås för endast 45 kr. Utöver detta finns menyns alla rätter i halv portion till halva priset.

ALLTID PÅ BRYGGAN

Fisksoppa 1/2 130:-, 1/1 199:-
Havets godheter varvade med grönsaker och smaksatt med fänkål och stjärnanis.
Med rouille och bröd vid sin sida.
Vitlöksbröd 45:-

Bryggans räktrål 210:-
En skiva hembakat bröd, kokt ägg, plockad dill, klyftad citron och rejält med skalade räkor. Hur gott som helst – när som helst.
(Take away pris: 175:-)

Tortelli 195:-
Kantarell- & pumpatortelli med tryffelcreme, bakad butternut, smörstekt shiitake.
Toppad med riven grana padano samt
nymald svartpeppar.

Wallenbergare 195:-
Klassikern på kalvfärs och grädde serveras
med potatispuré, rårörda lingon, ärtor, skirat smör och skysås.

SÖTT

Creme Brulee 85:-
Serveras med hallonkompott

Hovdessert 89:- Mer känd som marängsviss. Med andra ord den goda blandningen av grädde, glass, banan, chokladsås och inte minst maränger.

Sorbet/Glass 30:-/kula

Praliner 29:-
Ett urval av våra hemgjorda praliner
som gör sig så bra till kaffet.