MORS DAGS MENY 2018

Förrätter
Carpaccio med tryffelkräm, parmesanost, ruccola och rostade pinjenötter.

eller

Klassisk Skagenröra lagd på vårt hembakade grovbröd, löjrom och dill.

Varmrätter

Halstrad torskrygg serverad med grön sparris vänd i ramslök, primörer och hollandaise.

eller

Svensk ryggbiff, stekt på kappan med örtrostad Larsviken potatis, primörer och rödvinssås.

Dessert
Rabarberpaj serverad med vaniljglass.

eller

Hovdessert den goda blandningen av grädde, glass, banan, chokladsås och maräng.

3 rätter 415 kr
2 rätter 345 kr
Endast varmrätt 255 kr

ALLTID PÅ BRYGGAN

Fisksoppa 1/2 115:-, 1/1 179:-
Havets godheter varvade med grönsaker och smaksatt med fänkål och stjärnanis.
Med rouille och bröd vid sin sida.

Vitlöksbröd 45:-

Bryggans räktrål 195:-

En skiva hembakat bröd, kokt ägg, plockad dill, klyftad citron och rejält med skalade räkor. Hur gott som helst – när som helst.

(Take away pris: 165:-)

Vegetariskt 175:-

Sparrisfylld färskpasta med tryffelcreme, tomater, primörer, babyspenat och grana padano.

Wallenbergare 195:-

Klassikern av kalvfärs & grädde.

Serveras med potatispuré, rårörda lingon
ärtor och skirat smör.

NÅTT SÖTT TILL KAFFET

Sorbet/Glass 25:-/kula

Praliner 25:-
Ett urval av våra hemgjorda praliner

som gör sig så bra till kaffet.

…OCH BARN

under 10 år äter klassikern spagetti med köttfärssås för endast 45 kr. Utöver detta finns menyns alla rätter i halv portion till halva priset.

Har du allergi? Fråga oss gärna

om rätternas innehåll!